根据研究对象的化学属性，可将食品化学分为（）。A:食品蛋白质化学 B:食品碳水化合物化学 C:食品脂类化学 D:食品风味化学答案: 食品蛋白质化学; 食品碳水化合物化学; 食品脂类化学; 食品风味化学

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